【宮泉銘醸】寫楽（しゃらく）純米酒 一回火入れ H29酒造 ― 2019年05月24日 06時36分
宮泉銘醸の寫楽（しゃらく）純米酒 一回火入れ H29酒造。
今回も、写真で見切れている息子がチョイスしました。「パパ、コレ～」って指さした寫楽。寫楽を買うのは久々です。
一回火入ですが、要冷蔵です。
H29酒造ですが、今年瓶詰め。1年寝かせた寫楽。さてどんな塩梅か？
香りは豊かです。バナナか、はたまたマンゴーか？ 南国系な果実臭で、一口含むとまず香りに違わず、バナナ、マンゴー系な甘さ。でもすぐに、ガツンとくる辛さがあります。
この前に飲んでいた、流輝の桃色があまりに軽かったため、これが普通の日本酒のはずですが、ガツンときましたね。く～。
お米は夢の香。ガツンと来た後のキレはよいですね。
ちびりちびり舌の上で転がして飲むお酒ですね。
最近のコメント