【松屋酒造】流輝（るか）針金屋 豊穣おりがやみ生 ― 2018年04月22日 07時10分
松屋酒造の流輝（るか）針金屋 豊穣おりがやみ生です。
流輝（るか）の別注版で、この酒屋でしか買えない、オリジナル商品。
おりがらみ、というだけで、美味しいだろうと。
開栓時にシュポッとガスが抜ける音。
注ぐと、おりがらみらしく、白く濁っています。かなり澱が入っている感じですね。
口に含むと、フレッシュな微発泡感と共に、米の甘みがまずぐっと印象深く、辛さは殆ど感じません。酸味もわずかで、生酒らしいフレッシュさが第一印象。飲みやすいけど、深みはもう一歩か。
とはいえ飲みやすく、日本酒が苦手な方にも飲みやすい、日本酒シャンパン系だと思います。
ところが、2日目になると、強かった甘さは少し後退し、辛さが出てきたのと、全体的に味がまろやかになっている感じ。
このほうがバランスが良くて好きな味です。
これで一升瓶2800円しないお値段ですから、とてもコスパが高いお酒ですね。
コメント
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://yamaro.asablo.jp/blog/2018/04/22/8830640/tb
※なお、送られたトラックバックはブログの管理者が確認するまで公開されません。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。