宇都宮にある俊麺なが田、月曜日のみ味噌ラーメン専門店の俊麺美空になるという不思議なお店。
つまり昨日のお話。

なが田は以前行って、つけ麺はそこそこの味だけど個性には欠けるかなぁと思ってたけど。


その美空で、ピリ辛ネギ美そばいただきました。


☆☆☆☆.5


な、何だこの味噌は！？
ベースが豚骨魚介系、そこに味噌を入れた斬新なお味。
今までは豚骨魚介に味噌は合わないと思ってたけど、ここは絶妙。
ピリ辛ネギも良いアクセントで、無料トッピングのもやしとニンニクも相まって、絶妙なバランスを形成。

なが田よりも好きですこのラーメン。