今日も酒ブログ発動です（笑

妻と子どもたちを栃木からお迎えに行った帰りに、いつもの酒店で購入。

今回の鳳凰美田は髭判、純米大吟醸の無濾過生、美田の大吟醸は初めてですが、いつもの美田らしい爽やかな甘い香り、飲んでもスッキリとしていながらも、後から広がる甘みがあります。

碧判と比べると、酸味は少し控えめかな？
個人的にはもうちょっと酸味がほしいところですが、生酒ですし一升瓶なので、時間をかけて味の変化を楽しみたいと思います。