お茶漬け?2019年12月30日 12時03分

白湯スープなお茶漬け
昨日は大学時代の仲間との飲み会。

1次会の最後に頼んだお茶漬けが、全くお茶漬けじゃなくてw

いわゆる白湯スープなんですよ。
そこに未成熟の有精卵、まだ殻ができる前の卵だそうですが、それが投入されて、より濃い味に。

〆なのに味が濃いけど、酒飲んでいるので進みますわこれ。
家で作るのは難しいだろうなぁ。