Nikon D7100をD7000と比較したサイトは散々あるので、上位クラスのD300S、Canon EOS 7Dと比較してみました。
スペックだけ並べると、画素数は別として、それ以外は大差ないんですね。
勿論、ボディの頑丈さや質感などはスペックに現れない差があります。

そうは言っても、D7100はあくまでD7000の後継機です。
最近Nikonで採用が増えている、ローパスレスのイメージセンサを採用したのが大きいですね。
これくらいの高画素になってくると、ローパスレスでも弊害は少ないのでしょうか。D5200やD3200が同じ2400万画素ながら、ローパスありで少し眠い絵になっていたものが、D7100では解像感ある絵になっているのが、Flickrに載せられた写真でもわかります。
ただ、青空が似若干ムラがあるなど、APS-Cセンサだな、と思わせる部分もありますね。この辺り、同じAPS-CでもPentax K-5IIsのほうが処理がうまいです。