こちらはスーパーで調達したお酒。
秋田県の小玉醸造、「太平山 純米吟醸 蔵元の隠し酒 番外編」と長いタイトルのお酒。

秋田酒こまちというお米で仕込んだお酒で、この米のお酒は飲んだことがなく、買ってみました。

口当たりはやや甘く、それでいて淡麗すぎることもなく、米麹の味わいがなかなか。
最近は大吟醸でなくとも、淡麗すぎるお酒が多く、時代の流れかもしれませんが、このお酒は純米吟醸ながら、バランスが良いです。

開栓直後と時間が経ったあとで味が変わるタイプですかね。
少しづつ味の変化を楽しみたいです。