我が家に空前のどぶろくブームが来ております（笑

こちらは千葉で買ってきた、寒菊銘醸のどぶろく 銀八。

これを飲む前に、妻が買った黒松仙醸 どぶろく（http://yamaro.asablo.jp/blog/2019/10/16/9165472）を飲んでいたのですが、黒松仙醸がアルコール度数6％とかなり軽いのに対し、この銀八はアルコール度数18％！
3倍もアルコール度数が高い！

ということで、ほとんど甘酒に近い黒松仙醸と違い、こちらはどぶろくながら、どっしりとしています。
甘味も強いのですが、それ以上にアルコールを感じます。
かなり危険なお酒です。普通の日本酒より度数が高いですから。

こちらのお酒は、分類上はリキュールとなっていて、濁酒の扱いではありません。というのも、「糖類」が添加されているからのようです。

どぶろくも、製法によって「清酒（濾した場合）」「濁酒」「リキュール類（米や米麹以外が添加）」など、色々あるようですね。


というわけで、銀八はどぶろくの中では、かなりどっしりとしたお酒ですから、くれぐれの飲み過ぎには注意を。かなり回りますよ。