【大和川酒造店】弥右衛門 純米にごり酒「月あかり」2018年12月23日 07時34分

【大和川酒造店】弥右衛門 純米にごり酒「月あかり」

弥右衛門(やうえもん)の活性にごりと違い、こちらはシュワシュワではないにごり酒。
米の粒が残る活性にごりと比較しても、もう少し粒子の細かいにごりです。

活性にごりと同じ、酒米は「夢の香」で、傾向は似ているものの、こちらのほうが落ち着いた味ですね。
もちろん日本酒度-15の甘口ですが、酸味と苦味もバランスよく、いわゆるスイスイ行ける系ですね。

味の変化を楽しむ前になくなってしまうのが欠点(笑