穴子の雑魚の酢和え ― 2017年03月11日 07時56分
ちょっと前に行った小料理屋で食べた、穴子の雑魚の酢和え。
しらすのように見えますが、しらすより大きめ。穴子もいろいろ種類があるようで、これは一般的に食べられている穴子のようには、大きくならないとか。
食感はしらすに近いですね。
美味です。
こういったちょっとしたものが最近美味しい。おっさんになってきました。
しらすのように見えますが、しらすより大きめ。穴子もいろいろ種類があるようで、これは一般的に食べられている穴子のようには、大きくならないとか。
食感はしらすに近いですね。
美味です。
こういったちょっとしたものが最近美味しい。おっさんになってきました。
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