【白河ラーメン】火風鼎 ― 2009年10月19日 19時32分
またまたラーメンですよ。
今日は天気がいいので、紅葉でも撮ろうかと福島まで出向いてみたんですけどね…。まだ早すぎましたorz
ついでと言ってはなんだけど、ラーメンデータベースで調べた白河ラーメンの火風鼎(かふうてい)に行ってきました。
http://ramendb.supleks.jp/shop/4430
典型的な鶏がらベースの醤油ラーメンですけど、いつもコッテリ系を食べていると、こういうシンプルなラーメンは懐かしく感じますね。
さすがにここのラーメン、つぼを押さえています。
鶏がらがしっかり効いていますし、チャーシューもやや固めのモモ肉に燻製?を効かせていて、これもなかなか。
そろそろ三十路が近づいてきて、こういうラーメンもまた好きになってきたような。
白河ラーメン、また機会があれば食べに行きたいです。
今日は天気がいいので、紅葉でも撮ろうかと福島まで出向いてみたんですけどね…。まだ早すぎましたorz
ついでと言ってはなんだけど、ラーメンデータベースで調べた白河ラーメンの火風鼎(かふうてい)に行ってきました。
http://ramendb.supleks.jp/shop/4430
典型的な鶏がらベースの醤油ラーメンですけど、いつもコッテリ系を食べていると、こういうシンプルなラーメンは懐かしく感じますね。
さすがにここのラーメン、つぼを押さえています。
鶏がらがしっかり効いていますし、チャーシューもやや固めのモモ肉に燻製?を効かせていて、これもなかなか。
そろそろ三十路が近づいてきて、こういうラーメンもまた好きになってきたような。
白河ラーメン、また機会があれば食べに行きたいです。
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